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김민지

커피향이 솔솔 -케이크 오 카페 :9

진한 커피의 향과 맛을 동시에 느낄수 있는 케이크예요
6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
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깔루아와 뜨거운물 2Ts를 섞은다음, 커피가루를 넣고 녹여주세요. 전 커피가루 5g정도 줄여서 넣었답니다ㅎㅎ
실온에 둔 말랑말랑한 버터를 가볍게 풀어준다음, 설탕을 넣어주세요. 버터의 색이 밝아지고 부피가 커질때까지 핸드믹서로 저어줍니다
멍울 푼 달걀을 5~6번 나눠넣고
미리 녹여둔 커피물을 섞어주세요.
체에 친 가루류를 넣고 주걱으로 가루가 보이지 않을때까지 섞어줘요 .
이형제나 버터를 바른틀에 70%반죽을 붓고 180도로 예열된 오븐에 30~35분 구워줍니다 .

오븐

중간에 윗색 진하게 나면 쿠킹호일 덮어주시구요 *^^*

등록일 : 2008-02-13 수정일 : 2016-08-16

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