고소하고 달달한 단호박 떡볶이

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예예

고소하고 달달한 단호박 떡볶이

매운떡볶이를 먹지못하는 어린 아이들도 잘 먹을수 있는 떡볶이인데요.. 쫄깃쫄깃한 떡도 골라먹고 달달한 단호박도 골라먹고.. 입맛을 확 사로잡을만한 떡볶이랍니다~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
생강술
3숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매

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조리순서Steps

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먼저.. 단호박은 깨끗이 씻어 씨를 파낸후.. 그릇에 담아 랩을 씌운후 전자렌지에 익혀줄건데요.... 너무 푹 익혀주면 안돼구여.. 살짝 덜익었다 싶을 정도로 익혀주셔야 하는데요.. 저는 전자렌지에서 3분 익혔더니 딱 알맞게 익었더라구요~

전자레인지

알맞게 익은 단호박은 한입크기로 작게 썰어주고..

떡볶이떡도 준비하고.. 삶은 옥수수가 있어서 반개정도 알알이 옥수수 알갱이만 떼어냈습니다~~ㅎ

달군팬에 오일을 둘러주고 떡볶이떡부터 넣고 살짝 튀겨주듯이 익혀주세요~

떡이 말랑해지면 단호박과 옥수수를 넣고 마저 볶아주는데요~~ 단호박이 뭉게지지 않도록 주걱으로 살살 볶아주셔야해요~~^^

마지막에 양념 재료를 모두 넣고 양념장이 졸아들도록 중약불에서 볶아주세요~~

불끄고 검정깨 휘릭 뿌려내면 완성입니다~~^^

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등록일 : 2013-07-23 수정일 : 2013-07-29

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