Name: 초간단 햄감자전
Total time: 30 min
Ingredients: 감자 3개; 리챔 1캔; 부침가루 2큰술; 달걀 1개; 후춧가루 조금; 식용유 조금

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민쿡스

초간단 햄감자전

초간단으로 후다닥 만들어낼 수 있는 햄감자전~~ 햄이 들어가 느끼할거 같다구요? 느끼한맛 보다는 감자의 고소한맛이 더 좋은 햄감자전이랍니다~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 구매 3개

리챔 구매 1캔

부침가루 구매 2큰술

달걀 구매 1개

[양념]

후춧가루 구매 조금

식용유 구매 조금

노하우 영상

조리순서Steps

감자 깨끗이 씻어 껍질 제거 후 최대한 가능게 채썰어 주고요

전분기를 제거 하기위해 찬물에 담궜다 체에 받쳐 물기를 제거해 주고요 ~

리챔도 가늘게 채썰어 줍니다 요게 다른 스팸종류 햄보다 짠맛이 덜해서 맛나더라구요

채썬감자에 리챔 넣고 후춧가루와 달걀 넣고 고루 버무려요 ~ 햄이 으깨져도 상관 없으니 고루 버무려야 ~ 햄이 들어가서 소금간은 하지 않고 양념장을 준비 했어요

부침가루는 양을 너무 많이 넣지 않고, 재료끼리 달라 붙을정도만 넣어 주었네요 이번 햄감자전은 밀가루 맛이 아닌 감자채를 먹는거라고 생각하시면 되실듯요 ~

달군팬에 기름을 조금 두르고 반죽을 적당한 크기로 떠넣고 얇게 펴 앞, 뒤로 노릇하게 부쳐내면 된답니다 중 - 약불에서 바삭하게 구워내도 좋구용

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등록일 : 2013-07-14 수정일 : 2015-04-03

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도