더덕생채 2가지 10분이면 완성

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비바리

더덕생채 2가지 10분이면 완성

요즘 날씨가 너무 덥지요? 이렇때는 불 가까이 가는것이 참 끔찍합니다.. 그렇다고 찬 음식만 먹을 수는 없느니.... 더덕으로 만드는 생채요리인데요 껍질 벗겨서 두들겨서 무치기만 하면 됩니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

더덕 or도라지
200g 구매

[간장맛생채 ]

수제맛간장
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[초고추장생채]

수제고추장
1큰술 구매
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더덕을 껍질을 벗겨서 씻어요

방망이나 칼의 손잡이로 콩콩 두들겨 부드럽게 폅니다. 이때 젖은 수건을 덮고 두드리면 튀지 않아서 좋아요.

손으로 자잘자잘하게 찢어 주세요.

초고추장양념, 그리고 간장양념으로 조물조물 무칩니다.

: 더덕생채는 무엇을 넣고 무치느냐에 따라 무한변신 가능합니다. 초고추장, 된장, 간장 이렇게 3가지로 무쳐볼 수 있답니다. 그리고 양념 발라서 굽는 방법도 익히 다 아실것이라..사료되옵니당 오늘은 한꺼번에 두가지 맛으로 무친 즉석 생채반찬이에요.

더덕생채 관련 상품

등록일 : 2013-07-11 수정일 : 2016-05-18

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