달콤하고 부드러운 호박찹쌀머핀이예요 ^^*
머핀안은 달콤하고 고소한 콩배기와 밤조림이 들어있답니다 :D
맛있는 호박찹쌀머핀 - 어서 맹글어보아요 ^ㅡ^
≒머핀 7개분량 ≒
('베이킹스쿨'레시피 제맘대로 가감했어요 ^^*)
ⓐ반죽
찹쌀가루 110g
호박분말 1Ts
베이킹파우더 1/2ts
설탕 60g
소금 1/8ts
우유 100g
계란 2개
바닐라오일 1/2 ts
녹인 버터 40g
ⓑ필링
밤조림 40g
콩배기 30g
슬라이스아몬드 적당량
우유와 달걀을 넣고 거품기로 잘섞어주세요
바닐라오일을 넣고 섞어준다음 ,
중탕으로 녹인 버터도 넣고 섞어준다음,
충전물을 넣고 가볍게 저어줍니다 .^^
다른볼에 체에 친 가루류를 넣고 -
그위에 달걀과 우유섞은것을 부어 잘 저어줍니다.
틀에 반죽을 70%담고 -
등록일 : 2008-01-28 수정일 : 2013-01-30
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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