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배불뚜기 푸우

테리야끼 소스

재료 : 물5컵,간장1컵,설탕(입맛에 맞게 조절 )1/2컵,건고추3개,

대파(흰부분)1~2대,통마늘 (으깬것)5개,생강편 5~7쪽,

물엿 1/2컵, 녹말가루3큰술에 물5큰술.

시작해 보아요...정말 간단해요.

먼저 녹말가루를 제외한 것을 모두 붓고 넣고 중불에 끊이세요 15~20분정도.





끊이는 동안 녹말가루에 물을 넣고 미리 만들어두세요.


졸았다 싶으면 이케 거르세요.


거른 소스에 약불에서 녹말가루를 손으로 으깨고 조금씩 넣어가면서 농도를 마추세요.녹말 가루를 넣고 한5 분 정도 살 살 저으시면서 은근하게 ....



짜잔....요병이 넣고 반정도 더 나왔어요.

이케 냉장에서 2~3주 정도는 괜찮아요.

김치 볶음밥먹을때 넣어서 먹어도 맛나구요. 치킨...크~~~딱이죠...

치킨 테리야끼 정말 맛나요. 조만간 요리하나 올리겠습니다...꾸벅...

행복한 하루 되세요~~

등록일 : 2008-01-25 수정일 : 2008-01-25

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