Name: 현미 잣죽
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 불린 현미 1/2컵 (또는 백미); 잣 50g; 물 5~6컵; 소금

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30,278

과일짱

현미 잣죽

영양가득한 부드러운 잣죽입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린 현미 또는 백미
1/2컵 구매
잣
50g 구매
물
5~6컵 구매

[양념]

소금
구매

노하우

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

불린 현미와 물 한컵을 넣고 갈아주고 잣은 잠깐 물에 담궜다가 물 한컵을 넣고 갈아줍니다.

이제 냄비에 현미쌀 갈은 것과 물 3컵을 넣고 끓여줍니다.

불린쌀이 끓기 시작하면 잘 저어가면서 계속 끓여주세요. 그럼 어느순간 숟가락으로 느껴지는 묵직함이 있어요. 이때 갈아놓은 잣을 넣어주세요. 먹을때 소금간을 맞춰 먹습니다.

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등록일 : 2013-06-25 수정일 : 2015-06-17

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#현미 #잣 #죽 #현미 #잣죽 #발아현미 #후기 #이유식

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