매콤한 떡갈비 또띠아피자

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서현마미

매콤한 떡갈비 또띠아피자

떡갈비맛 스테이크가 남아있어서 떡갈비도 넣고~ 야채들도 숭덩숭덩 썰어넣고~ 매콤한걸 좋아하는 아이를 위해 매운소스도 만들고, 피자치즈도 듬뿍~ 얹어서 홈메이드 피자 완성! 매콤함이 더해져서 더 맛난 피자~ 소개해 드릴께요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[매운 토마토소스]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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떡갈비맛 스테이크는 잘게 잘라서 준비해요.

피망과 양파도 먹기 좋은 정도로 썰어주고, 각각 기름없이 볶아서 접시에 담아두어 식혀줍니다.

이제 매콤한 소스를 만들어볼께요. 프라이팬에 토마토소스와 토마토페이스트, 페페론치노를 넣고 열을 가해줍니다. 매운 냄새가 올라오면 타바스코와 다진 새송이버섯을 넣고 잘 볶아주세요. 마지막으로 소금으로 간을 해서 불에서 내려줍니다.

또띠아 한장을 놓고 피자치즈를 적당히 얹어준다음, 또띠아 한장을 올려서 덮어주고

그 위에 매운 토마토소스를 듬뿍 얹어 고르게 펴주어요.

그 위에 볶아둔 야채들을 얹고 떡갈비도 얹고~ 피자치즈는 취향껏 적당히 얹어줍니다.

190℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 피자치즈가 노릇노릇하게 녹아 구워질때까지 두세요. 치즈가 노릇하게 녹아서 구워지면 오븐에서 꺼내어 뜨거울때 바로 드시면 맛나지요.

떡갈비또띠아피자 관련 상품

등록일 : 2013-06-22 수정일 : 2016-01-29

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http://blog.naver.com/iddd99

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