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타피루즈

유기농 코코넛유 마들렌

이번에 구운 마들렌은 조금더 특별한데요 바로 노버터 마들렌이라서 더욱더 건강해졌어요
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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계란을 먼저 볼에 담고 거품기로 풀어주고 무슈구슈(설탕)을 넣고 서걱거림이 사라질 때까지 섞어줍니다
코코넛유를 넣고 섞어줍니다. 마요네즈상태처럼 손쉽게 만들 수 있어서 정말 편하네요
밀가루를 체쳐서 넣어주고 베이킹파우더를 넣어주고 주걱으로 자르듯이 섞어주면 끝!!!
마들렌틀에도 유기농코코넛유를 실리콘붓으로 얇게 펴 발라주고 짜주머니에 반죽을 담아 8부 정도 짜줍니다.
160도 오븐에서 13분 정도 구워주면 끝!!!! 굽는 동안 코코넛 특유의 고소달콤한 향이 온 집안에 진동을 하는데 정말 맛있는 냄새 한가득~~~

오븐

식힘망에 올려 식혀줍니다.

등록일 : 2013-06-04 수정일 : 2015-06-18

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