Name: 우렁이 된장볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우렁이살; 된장 3큰술; 다진 마늘 1작은술; 고춧가루 1작은술; 고추장 1작은술; 올리고당 1큰술; 설탕 1큰술; 물 1/3컵

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55,758

윤

우렁이 된장볶음

쌈야채에 싸먹거나 밥에 비벼먹으면 쫄깃한 식감이 일품인 우렁이 된장볶음 이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우렁이살
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[양념]

된장
3큰술 구매
다진 마늘
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고춧가루
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고추장
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올리고당
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설탕
1큰술 구매
물
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 분량대로 넣은후 골고루 저어주면 된장물이 만들어져요.

저는 양파 1/4개. 감자 1/5개. 쥬키니 호박 3cm. 청양고추 2개를 넣었어요.

달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 썰어둔 야채를 볶다가 야채가 익기 시작하면 준비해둔 된장물을 붓고 중불에서 골고루 섞어가며 볶아주세요.

야채와 된장물이 골고루 섞이면 우렁이를 넣어주세요.

볶듯이 저어가며 끓이다가 수분이 날아가면 우렁이 된장볶음 완성 이에요. 바로 드실거라면 참기름 조금과 깨를 넣고 마무리 해주세요.

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등록일 : 2013-03-19 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

포토 리뷰 4

요리 후기 8

이채린 2024-10-14 00:53:39

덕분에 너무너무 맛있게 잘 먹었어요!! 이런 귀중한 레시피 공유해 주셔서 감사합니다. 요리 완전 쌩초보인데도 주변 친구들이 다 엄청 맛있다고 극찬해줬어요

2018-06-25 20:50:49

맛나게잘먹었습니다^^ 추가로 애호박 양파 두부 넣어서 고추장도 조금 넣어보았습니다 우렁이가 간에좋다고해서 꾸준히 먹으려고하는데.. 된장국에넣는 우렁이는 질려서 다른레시피 찾아보다가 들어왔네요:) 건강쌈밥 한입하세요~~ ;-)☺️

소래르유툽에서좋댓구알 2020-09-07 19:56:36

아직 낭군님이 귀가전이셔서 먹어보진 못하고있는더.ㅣ.맛있겠조ㅎㅎ있다먹고 수정할게요^-^

꺄꺄호로로 2016-01-31 22:24:56

ㅠㅠ 올리고당이 없어서 설탕이랑 물엿을 넣었더니 너무 달게 됬네요 ㅠㅠ 다음부턴 단맛은 먹어보면서 조절해야겠어요 ^^! 맛있는 레시피 감사합니다^^/

참사슴 2021-11-10 18:03:58

마트있어서강된장해볼려고 레시피대로했더니 색깔과맛이잘나왔읍니다

마토마토맘 2020-06-16 21:27:25

너무 맛있어서 두번째 만들면서 별점 남깁니다 감사합니다

양파닥짱 2018-07-16 12:05:57

너무맛있게해먹었어요..신랑이 엄청 잘먹네욧ㅎㅎ

코코아123 2023-07-08 13:43:12

넘~ 맛있어요 !!

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