Name: 황사에 좋은 돼지고기 샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 2덩이; 한돈 앞다리살 300g; 채소 (항암 배춧잎/비트잎/붉은 파프리카); 머스터드 소스 약간; 조청 1큰술; 유자청 1/2큰술; 조선간장 1/2큰술; 올리브유 1큰술; 오레가노 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,912

이그림

황사에 좋은 돼지고기 샌드위치

돼지고기 앞다리살을 이용한 담백한 샌드위치를 소개합니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

머스터드 소스
약간 구매

[한돈 양념]

조청
1큰술 구매
유자청
1/2큰술 구매
조선간장
1/2큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
오레가노
약간 구매

노하우

조리순서Steps

식빵은 두덩이를 그대로 칼로 썰어 주세요.
빵에 올리브유를 앞 뒤로 발라주세요.

빵을 석쇠에 놓고 앞 뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요. 노릇노릇 먹음직스럽게 잘 구워진 빵에 소스를 발라주세요. 전 홀그레인 머스터드와 하니 머스터드를 섞어 사용했어요.

한돈 앞다릿살로 준비했어요. 도톰하게 포를 뜨듯이 식빵 크기에 맞게 크게 썰어 주었어요. 도톰한 한돈은 기름기를 떼어내고 근막은 칼끝으로 끊어주면 부드러워요.

포를 뜬 한돈은 칼등으로 살살 두드리고 생강즙을 뿌려주고 양념을 해줍니다.
석쇠를 달군 후 한돈양념한 것을 익혀줍니다. 중약불로 구워주면 양념이 흐르지 않고 촉촉하게 잘 구워집니다. 빵을 먼저 굽고 고기를 구워주세요.
겉이 타지 않도록 잘 구워진 한돈이 숯불고기 향도 나고 정말 입맛 당깁니다. 그릴 자국이 더욱 먹음직스럽죠.

미리 씻어 물기를 제거한 채소와 구운고기와 빵을 맞붙여 만들어 볼까요~ 빵위에 홀그레인 머스터드 소스를 바르고 채소잎을 올려주세요.

채소 위에 잘 익은 고기를 얹어주세요. 비트잎과 파프리카를 올려주세요. 파프리카가 달달해서 넉넉하게 올려주었어요. -> 소스바른 빵을 덮어 마무리합니다.

돼지고기샌드위치 관련 상품

등록일 : 2013-03-18 수정일 : 2024-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

이그림

http://blog.daum.net/egrim

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(984)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(44)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(43)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(37)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)