Name: 매생이전 만드는법
Ingredients: 매생이 200g (1다발 400g); 청/홍고추 2개; 부침가루(밀가루) 1컵; 물 1컵; 국간장 1큰술; 식용유

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수카

매생이전 만드는법

매생이는 '생생한 이끼를 바로 뜯는다'라는 뜻의 순순한 우리말이라고 해요. 각종 미네랄과 철분, 칼슘, 비타민, 단백질이 풍부해서 성장기어린이에게 아주 좋은 식품이랍니다. 매생이전 소개해드릴게요.

아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
1컵 구매
국간장
1큰술 구매
식용유
구매

노하우

조리순서Steps

매생이는 물에 두세번정도 씻어 물기를 빼서 잘라주세요.

고추는 송송썰어 준비합니다. (전 청양고추를 했는데 매운게 싫으시면 그냥 고추로 하셔도 되고 안하셔도 됩니다.)

부침가루에 물을 붓고 국간장 1큰술을 넣고 잘라놓은 매생이를 넣어 섞어주세요.
밀가루를 해도 되는데 전 부침가루로 했어요.

잘 저어서 매생이를 풀어주세요.

달군 팬에 식용유를 두르고 매생이를 한큰술씩 올려 고추를 얹어 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. (매생이는 금방 익기때문에 오래 안익혀도 된답니다.)

맛있는 매생이전이 완성되었어요.

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등록일 : 2013-03-14 수정일 : 2015-04-20

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레시피 작성자About the writer

수카

http://blog.naver.com/sukha83

포토 리뷰 2

요리 후기 2

오카상 2020-02-29 13:35:59

저녁밥상에 매생이 전을 했는데 쑥떡 느낌이 나는데 오묘하게 넘 맛있게 먹었어요ㅎㅎㅎ

힝횽힝횽 2020-08-02 19:55:38

레시피없이 해봤는데 맛이 안나서 이번에는 레시피 찾아보고 만들어봤어요 해먹기 간단하고 간이 딱 맞아 다음에도 이대로 해먹으려 합니다

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