Name: 떡꼬치 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 메추리알; 순대; 치즈떡볶이떡; 케찹 3TS; 고추장 1/2TS; 아가베시럽 1TS (올리고당 or 물엿) 다진마늘 조금; 딸기잼 1/2TS

17,392

cookking

떡꼬치 만들기

빨간 양념의 메추리알떡꼬치, 순대떡꼬치입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

막대꼬치에 메추리알, 순대, 치즈떡볶이떡을 고루 꽂아 준비해주세요.

떡꼬치에 바를 양념을 준비해주세요.

달군 후라이팬에 기름을 두르고 꼬치를 올려주세요.

앞뒤로 노릇노릇하게 익혀 준비해주세요.

새콤달콤한 소스를 고루 발라주세요.

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등록일 : 2013-02-28 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도