Name: 잡탕찌개 맛있게 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생선대가리; 각종전; 두부; 신김치; 멸치육수; 대파; 양파; 청양고추; 다진마늘

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수카

잡탕찌개 맛있게 끓이는 법

명절뒤에만 맛볼 수 있는 이맛, 명절남은 음식활용한 잡탕찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
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노하우

조리순서Steps

멸치육수를 만들어 붓고 명절에 생선대가리,먹다남은 마른 생선과 전들, 튀김등을 넣고 신김치를 넣고 끓여주세요.

끓으오르면 양파, 대파, 다진마늘을 넣고 중불에 다시한번 끓여주세요. 좀 뭉근히 우러나면 더 맛있답니다.

생선대가리는 절대 버리지마시고 꼭 넣어주세요. 국물이 정말 맛이 좋아요. 간은 김치맛으로 하는데 싱거우면 소금을 약간 넣으셔도 됩니다.

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등록일 : 2013-02-11 수정일 : 2015-06-19

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수카

http://blog.naver.com/sukha83

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