Name: 소고기 시래기 김치 현미밥
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 현미 2컵; 삶은 시래기 100g; 익은 김치 50g; 소고기 불고기감 150g; 은행 10알; 물 2컵; 간장 1큰술; 설탕 2/3큰술; 마늘 1작은술; 맛술 1큰술; 들기름 1작은술; 국간장 1작은술; 들기름 1큰술; 다진마늘 1작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,649

예쁜포비

소고기 시래기 김치 현미밥

웰빙 건강밥으로 고소하고 맛좋은 소고기 시래기 김치 현미밥입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소고기 양념]

간장
1큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
마늘
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매

[김치 양념]

들기름
1작은술 구매

[시래기 양념]

국간장
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

말린 시래기는 찬물에 충분히 잠길 정도로 담가 약 반나절 정도 두었습니다. 압력밥솥에 시래기가 충분히 잠길 정도로 물을 붓고 약 20분 정도 푹 삶아 주세요. 삶은 시래기는 찬물에서 3-4차례 깨끗이 씻어 주세요.삶은 시래기는 수분이 30% 정도 남을 정도로 물기를 짠 다음 1cm 길이로 썰어 주세요. 볼에 시래기와 양념을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

소고기 불고기감은 2cm 길이로 자른 후 분량의 양념 재료를 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

잘 익은 김치는 속을 털어 내고 1cm 길이로 썰어 물기를 꼭 짜주세요. 김치에 들기름을 넣고 조물조물 무쳐 주세요. 은행은 살살 비벼가면서 껍질을 벗겨 주세요.

씻은 현미쌀을 전기 압력밥솥에 넣어 주세요. 전 불릴 필요가 없는 현미를 사용하였기 때문에 그냥 사용하였지만 일반 현미를 사용하시는 분들은 2-3시간 충분히 불려 주셔야 합니다.

전기밥솥 내솥에 현미, 삶은 시래기, 소고기, 김치, 은행과 분량의 물을 넣고 잡곡 코스에서 밥을 해 주세요. 현미라서 잡곡코스에서 밥을 해 주었습니다.

밥이 다 된 모습입니다. 주걱으로 살살 섞어서 그릇에 담으면 끝입니다.

현미밥 관련 상품

등록일 : 2013-02-03 수정일 : 2016-01-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)