Name: 추억 속 그 맛 잔치국수 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소면; 김가루; 계란; 신김치; 육수; 다진마늘 2/3작은술; 참기름 1큰술; 간장 1큰술; 고춧가루 1작은술

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시연성연맘

추억 속 그 맛 잔치국수 만들기

잔치국수 만드는법 소개해드립니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
2/3작은술 구매
참기름
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

무, 다시마, 건새우, 멸치를 넣어 육수를 내 주었어요. 센불에서 한소끔 끓인 후 중불로 조절하고 10분 ~15분 더 끓여 주었답니다.

다진마늘 2/3작은술 , 참기름 1큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 1작은술 분량의 양념을 섞어 준비해 둡니다.

고 노른자와 흰자를 분류해서 계란지단도 준비하고 조미김은 가늘게 썰어낸 후 잘 익은 신김치는 속을 깨끗히 씻어준 후 썰어냈답니다.

육수가 끓었다면 육수재료들을 건져 낸 후 국수소면을 삶아 주셔야지요.

삶은 소면을 그릇에 담아줍니다.

고명을 얹어내고 미리 만들어 두었던 간장양념까지 얹으면 완성.

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등록일 : 2013-01-12 수정일 : 2015-06-26

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

요리 후기 3

꽃영 2017-06-09 14:05:25

레시피 그대로 어제 국수만들어먹었는데맛있네요 옛날에 시골어서 먹던 그맛

가시 2017-06-04 13:15:54

주말에 아점을 먹고도 왠지 출출해진속을 달래기 위해 뭘 해 먹을까 생각하다가 잔치국수를만들어 먹었는데 개은하고 정말맛있었어요~~^^

주니화니아빠 2021-02-05 18:05:36

빠르고 맛있는 레시피 감사 드려요. 덕분에 맛있는 잔치국수를 온가족이 먹었답니다^^

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