초코 아이싱 쿠키

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카푸치노

초코 아이싱 쿠키

달콤한 크리스마스 간식을 직접 만들어 먹는 초코아이싱쿠키 입니다.

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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볼에 버터를 넣어 크림화시킨후에 슈거파우더(설탕),소금을 넣어 섞어주세요

달걀을 잘 풀어 2~3번 나누어 섞어주신후에 미리체처둔 가루류를 넣어 #가 되도록 주걱으로 섞어주세요.

비닐팩에 반죽을 넣어 냉장고에 1시간정도 휴지시켜주신후에 덧가루를 뿌리면서 반죽을 밀대로 0.5cm두께로 밀어주신후에 쿠키커터로 찍어주세요

오븐팬에 진저맨쿠키반죽을 놓아주신후에 오븐 180도 12~15분 구워주세요

달걀흰자를 풀어주신후에 슈거파우더를 넣어 섞어주시고 레몬즙을 넣어 섞어주세요 반죽의 상태가 V자 모양이 되도록 되기를 조절해주세요. 너무 묽지 않도록 주의해주세요. 빨강색소를 넣어 빨강아이싱도 준비해주신후에짤주머니에 담아주세요.

: 버터,달걀은 미리 실온에 꺼내주세요. 가루류는 미리 체처주세요

초코아이싱쿠키 관련 상품

등록일 : 2012-12-23 수정일 : 2015-06-29

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카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

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