골뱅이 대추무침

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예예

골뱅이 대추무침

오이대신 아삭한 생대추로 맛을낸 골뱅이대추무침은 훨씬 상큼하고 맛있어요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이통조림
235g 구매
생대추
10개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
통깨
구매

[양념]

골뱅이국물
3.5숟갈 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
설탕
1/2숟갈 구매
고추가루
1+1/3숟갈 구매
간장
2/3숟갈 구매
식초
1/2숟갈 구매
올리고당
1/2숟갈 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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뱅이캔은 체에 받쳐 국물따로 골뱅이 따로 준비해줍니다.

양념에 골뱅이캔 국물을 조금 활용할거에요.

볼에 양념장 재료를 모두 담아 잘 섞은후 잠시 둡니다.

골뱅이는 큰건 반으로 썰어주고 작은건 그냥 사용하시면 된답니다.

생대추는 슬라이스하고 양파, 대파는 채썰어 준비했어요.

미리 만들어둔 양념장에 골뱅이, 채소, 대추 슬라이스를 모두 넣고 버무려주세요.

고소하고 맛깔나게 무쳐낸 골뱅이대추무침이 완성입니다.

골뱅이대추무침 관련 상품

등록일 : 2012-10-31 수정일 : 2016-02-19

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