김치감자 오븐구이와 김치감자 완자전

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정민맘

김치감자 오븐구이와 김치감자 완자전

김치의 아삭함과 감자의 담백함이 어우러진 김치감자 오븐구이와 김치감자 완자전입니다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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이름과 마지막 조리과정만 다를뿐 재료는 똑같으니까 각자 편한 방법대로 만드시면 되구요. 김치감자 오븐구이 먼저 소개합니다. 감자는 찌거나 삶아 폭 익힌 후 소금, 후추로 간을 하고 우유로 질기를 맞춰 주세요.

양파와 피망은 잘게 썬 후 달군 팬에 오일 두르고 볶아 주세요.

김치는 속을 털어낸 후 잘게 썰고 달군 팬에 오일 두르고 볶아 주세요.

으깬 감자에 볶은 채소와 김치를 넣고 섞은 후 오븐 용기에 담아 주세요.

모짜렐라 치즈를 적당히 올리고 노릇해질 때까지 오븐에서 구워 주세요. 오븐이 없는 분은 전자렌지 이용하셔도 되어요.

전자레인지 , 오븐

두번째로 김치감자 완자전 소개할께요. 김치와 감자, 채소를 섞은 반죽을 적당한 크기로 빚어 주세요. 앞뒤로 밀가루를 입혀 주세요.

밀가루 묻힌 완자를 달걀에 담근 후 달군 팬에 오일 두르고 앞.뒤로 노릇하게 구워 주세요.

감자구이 관련 상품

등록일 : 2012-09-18 수정일 : 2020-09-22

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http://blog.naver.com/001212jm

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