치즈가 주르륵 햄치즈빵

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분홍돌고래

치즈가 주르륵 햄치즈빵

따뜻하게 먹으면 더 맛있을 빵을 만들고 싶어서 체다치즈와 햄을 넣은 조리빵을 만들어 봤습니다.

60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 햄통조림 보관법

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반죽기에 모든 반죽 재료를 모두 넣고 5~6분간 반죽하세요. 반죽을 둥글리기한 다음 랩이나 비닐을 덮고 1시간 동안 1차 발효를 하세요.

리챔은 다지듯 작게 잘라 준비하세요. 체다슬라이스 치즈는 반으로 포개 리챔과 비슷한 크기로 자르세요.

리챔과 체다 슬라이스 치즈를 허니 머스터드 소스에 섞으세요. 1차 발효를 마친 반죽을 10등분 하여 둥글리기 하고, 15분간 중간 발효를 하세요.

밀대나 손으로 반죽을 납작하게 만드세요. 알맞은 양의 속재료를 넣으세요.

반죽 끝이 가운데에 오도록 모은 다음 이음매가 풀어지지 않도록 손으로 꼭꼭 집어 반죽을 붙이세요.
가볍게 둥글리기를 하여 모양을 정돈하세요.

반죽을 팬닝한 뒤 40~45분간 2차 발효하세요. 칼집을 내준 다음 180도로 예열한 오븐에서 15분간 구우세요.

햄치즈빵 관련 상품

등록일 : 2012-09-11 수정일 : 2012-09-12

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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