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정민맘

알록달록 간단 피망잡채

색감도 예쁘고 맛있는 피망잡채 같이 만들어 볼게요.
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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돼지고기는 맛술, 소금, 후추를 넣고 버무려 30분 정도 재워 주세요. 채소는 깨끗하게 손질해 적당한 크기로 썰어 주세요.
달군 팬에 오일 두르고 마늘을 볶아 주세요. 마늘향이 올라오면 밑간 한 돼지고기를 넣고 볶아 주세요.
돼지고기가 볶아지면 채 썬 채소와 양념을 넣고 센 불에 재빨리 볶아 주세요. 채소가 익으면 녹말물 넣어 농도를 맞추고 참기름, 깨소금 넣고 마무리.
팁-주의사항
1. 굴소스는 처음부터 다 넣지 마시고 입맛에 맞춰 조절해 주세요.
2. 녹말물의 비율은 전분 : 물 = 1 : 1동량으로 맞춰주세요.

등록일 : 2012-09-10 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

참외59 2020-06-23 19:43:05

간단하게 건강한 음식을 먹었어요. 

amsawoman 2021-08-25 10:56:51

넘 맛있어요 

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