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예쁜포비

상큼한 토마토 빙수 만들기 [토마토요리]

건강에 좋은 토마토로 맛있는 빙수 만들어보세요.
아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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토마토는 윗부분에 칼끝으로 열심자(+)모양으로 칼집을 내 주세요.
끓는 물에 먼저 토마토를 넣고 30초 정도 데쳐 주세요.
토마토를 데치는 이유는 껍질을 벗기기 위해서 입니다. 토마토 껍질은 믹서에 갈아도 껄끄럽게 입안에 남습니다. 그래서 되도록이면 껍질을 제거해 주세요. 토마토는 살짝 데치기만 해도 껍질이 홀라당 벗겨 진답니다.
꼭지를 제거한 후 4등분 하여서 냉동실에서 얼려 주세요.
냉동실에서 꽁꽁 얼린 토마토를 믹서기에 넣고 곱게 갈아 주세요.
곱게 간 토마토 빙수에 연유를 넣어 주세요. 혹시 슬러시 타입으로 드시고 싶으시다면 우유를 넣고 갈으시면 슬러시 타입이 된답니다.
팁-주의사항
토마토는 살짝 데치기만 해도 껍질이 홀라당 벗겨 진답니다.

등록일 : 2012-08-01 수정일 : 2015-04-09

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