집에서만든달콤한호떡

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비~겐하늘

집에서만든달콤한호떡

요리재료:(호떡10개)중력밀가루200g(2컵),찹살가루120g(1컵),소금작은술1반죽물이스트작은술1,+물한컵,우유반컵,호떡소:흑설탕5큰술,땅콩다진것2큰술,해바라기씨2큰술,계피가루1작은술
밀가루와찹살가루를체쳐서준비해주세요

미지근한물에물한컵넣고반죽합니다
다시우유를넣고반죽을골고루섞이도록 해줍니다
반죽의상태를 봐가면서 가감하세요''''전1/3컵정도 넣었어요
조금질척하다 싶게 만들면 되는데 이 상태로 2시간이상 발효해야합니다
큰통에 뜨거운물 붓고 그 위에 반죽을 얹었어요
위에 면보나 랩으로 사서 겉면이 마르지앉게 하고요'''''
요즘같은 날씨에는 시간을 좀 길게.....
흑설탕과 땅콩다진것 해바라기시도 넣었어요
발효시킨 반죽을 넓게펴서 속을 넉넉히넣고 동그랗게 말아 줍니다
달군팬에 기름을 두르고 반죽을 놓습니다
그리고 국 눌러주세요

등록일 : 2008-01-01 수정일 : 2008-01-01

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