Name: 치즈 웨지감자 떡볶이 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 떡볶이떡 15개; 모짜렐라치즈 원하는만큼; 청(홍)고추 1작은술

39,404

쿡라이프

치즈 웨지감자 떡볶이 만들기

팬 그릇째 먹게 되는 치즈 웨지감자 떡볶이~ 만들어볼게요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

감자를 6~8등분으로 썰어 줍니다.

물에 잠시 담구어 두었다가 흐르는 물에 여러번 헹굽니다.

냄비에 감자와 물을 넣고 1~2분 정도 끓입니다.

팬에 기름을 두른 후 감자를 넣고 앞, 뒤 노릇노릇하게 굽습니다.

팬에 떡볶이떡을 다글다글 볶은 다음 접시에 담아 둡니다.

고추장 1큰술, 케찹 2큰술, 간장 1/2큰술, 핫소스 1작은술, 설탕 1작은술, 조청 1큰술, 물 2큰술을 팬에 넣고 바글바글 끓어오르면 떡볶이떡을 넣고 조려 냅니다.

팬에 웨지감자를 잘 정리하여 동그랗게 만듭니다. (팬 바닥에 올리브오일이나 기름이 한큰술 정도 남아 있어야 합니다.)

그 위에 떡볶이떡을 놓습니다.

모짜렐라치즈와 매콤한 고추를 뿌립니다. 약불에서 뚜껑닫고 서서히 익혀 치즈를 녹여 주시면 Ok.

: 저의 모든 레시피는 1큰술은 계량스푼 15ml, 1작은술은 계량스푼 5ml를 사용하였습니다. 컵은 계량컵을 사용하였고 200ml가 한컵입니다.

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등록일 : 2012-06-26 수정일 : 2015-04-21

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도