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풍뎅이맘

아이들 봄간식 진달래 핫케익

울 둘째 강아지가 뜬금없이 학교 하교 길에 

진달래를 한아름 따가지고 와서는 진달래전을 해달라네요

어이쿠 ~~~~엉뚱도 하셔라

가능한 아이들이 먹고 싶다면 저는 거의 다 해주는 편이지만

진달래전은 해 본적도 없고

한식 조리사 자격증 딸때 화전했는데

꿀 없으면 별맛 없었던지라  ~~~

색다른 아이디어로 간식 만들었는데

완죤 반응 짱이네요



 

얘가 문제의 진달래 입니다

 울 강아지가 다니는 학교는 인서울인데도 불구하고 산자락에 있답니다 ㅎㅎㅎ

산에서 뜯어온 싱싱한 놈입니다 찻길옆에 핀 것은 드시면 안됩니다

 

꽃가루 알러지가 생길 수 있으니 암술 수술은 빼주시고




 

핫케익가루 1컵이면 계란 1개, 우유 반컵 비율이 가장 좋은 것같더라구요




가루재료가 뭉치지않게 거품기로 섞어주고







 

숟가락으로 딱 1T정도로 떠서 동그랗게 돌려준다




 

약불에 놓고 반죽이 반정도 익어 거품생겨 터지기 시작하면 진달래꽃 하나씩 얹고







 

앞면을 뒤집어서 살짝 익혀주고 다시 뒤집는다







전에 뜯어놓은 쑥이 있어 쑥도 얹어봤는데 넘 이뿌네요








먹기가 아깝네요 ~~~~

하기 귀찮아 안할까했는데 하기를 잘한 것같아요





 




 





쑥이 들어간 것도  쑥향이 은근히 나서 울 둘째가 너무 좋다네요

쑥도 이렇게 만들면 아이들 먹이기 좋겠어요

도움이 되셨다면 덧글이나 공감~~~손가락 꾹

 

안하셔도 수갑안차요.경찰출동 안합니다

 

해주시면 매너짱 !!


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놀러오셔서 맛있는 레시피 보고가세요 ^^


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등록일 : 2012-05-01 수정일 : 2012-05-01

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