뮈슬리 초코칩 쿠키

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센

뮈슬리 초코칩 쿠키

유기농 초코 뮈슬리와 초코칩을 잔뜩 넣어 아주 큼직한 드롭 쿠키를 구웠어요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
250g 구매
버터
135g 구매
베이킹 파우더
4g 구매
베이킹 소다
2g 구매
계란
1개 구매
설탕
125g 구매
초코칩
200g 구매
유기농 초코 뮈슬리
100~150g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 실온에 둔 버터를 크림화 시키며 설탕을 넣고 섞어 주세요.

여기에 계란를 넣고 잘 섞어 줍니다.

박력분과 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체에 잘 쳐서 넣어 주세요.

초코칩을 준비. 저는 청크초코칩 다크와 화이트, 키세서블 초코칩, 작은 다크 초코칩을 준비 했어요.

날가루가 보이지 않게 섞어준 반죽에 유기농 초코 뮈슬리와 초코칩들을 1/3만 덜어 놓고 나머지는 반죽에 섞어 줍니다. 뮈슬리는 아무거나 사용하셔도 되구요. 오트밀을 사용 하셔도 되요.

팬에 적당한 간격을 유지하고 한스푼씩 떠서 넓게 펴주고 나머지 초코칩들을 장식용으로 반죽위에 올려 주고 180도로 예열된 오븐에 10~15분 사이로 구워 줍니다.

다 구워진 쿠키는 식힘망에 충분히 식혀 주세요.

바삭바삭 달콤하고 고소한 뮈슬리 초코칩 쿠키 완성이예요. 키세서블 초코칩을 올렸더니 알록달록 크리스마스 분위기도 풍기네요. 재료를 듬뿍 큼직하게 구워서 하나만 먹어도 든든해요. 큼직한 초코칩들이 씹히는 맛도 좋구요. 뮈슬리에 들어간 후레이크가 씹히는 맛도 좋네요.

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등록일 : 2007-12-06 수정일 : 2020-09-29

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댓글 17

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