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분홍돌고래

딸기 치즈 타르트 만들기

1.<타르트틀 1호 3개 분>
2. 입 안을 흥건히 적시는 과즙에서 느껴지는 새콤하고 달콤한 딸기로 만드는 딸기 치즈 타르트!
중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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커터기에 박력분, 슈거파우더, 소금, 차가운 버터를 넣고 10~15초간 돌려주세요. 달걀 노른자와 우유를 넣고 반죽을 뭉쳐주세요.
반죽을 비닐이나 랩으로 감싸 냉장고에서 1시간 동안 휴지시켜 주세요. 휴지시킨 타르트 반죽을 0.4cm 두께로 밀어주세요.
반죽을 팬에 밀착시켜 붙이세요. 팬 밖으로 나온 반죽을 깔끔하게 정리한 다음 포크로 바닥을 찍으세요.
누름콩을 올리고 180도로 예열한 오븐에서 20~25분간 구우세요. 실온상태의 크림치즈를 부드럽게 풀어주세요.

오븐

생크림에 설탕을 넣고 휘핑하세요. 풀어둔 크림치즈와 휘핑한 생크림을 섞으세요.
완전히 식힌 타르트지에 크림치즈 생크림 필링을 채우세요. 딸기를 올려 장식하세요.

등록일 : 2012-03-30 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer
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