Name: 쑥버무리
Total time: 30 min
Ingredients: 쌀가루 1.5종이컵; 쑥 적당; 소금 (쌀가루빻을때넣어옴); 설탕

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과일짱

쑥버무리

진한 쑥향기와~ 쫀득한 떡맛~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀가루
1.5종이컵 구매
쑥
적당 구매

[양념]

소금 쌀가루빻을때넣어옴
구매
설탕
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노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

쑥은 향도 좋지만 무공해식품이라 더 좋은듯하네요~ 쑥은 너무 많은양이 필요한건 아니예요~

쌀 1되정도를 물에 불렸다가 물기를 빼서 방앗간에 가서 가루로 빻아왔답니다..

떡은 시루에 찌는게 맞져.. 하지만 오늘은 간편하게 만들어보는 쑥버무리인만큼 종이컵을 준비했어요~ 종이컵을 반으로 아님 원하는 사이즈로 잘라주시고..구멍을 숭숭 뜷어서 준비해주세요~

곱게 체에걸른 쌀가루와.. 물기젖은 쑥을 넣어주세요~

쑥에 묻은 수분만으로 쌀가루와 잘 버무러주시면 됩니다.. 그래서 이름이 쑥버무리인가봐요..ㅎ

찜기에 물을붓고 끓으면 쑥버무리 반죽을 올려주세요~

10분정도 쪄주심 속까지 골고루 부드럽게 익어요~ . .

종이컵에서 쏘옥~ 잘 빠집니다~

어흑~ 친정어무이는 다시 뵐수없지만.. 어무이가 만들어주시던 쑥버무리맛은 느낄수가 있네요~

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등록일 : 2012-03-28 수정일 : 2012-03-28

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

총미 2018-07-04 21:03:46

면포나찜기가없어서 못먹나햇는데 종이컵팁덕분에 외할머니가뜯어주신쑥으로 해먹을수있게되어 넘나감사드려요~!!

ses12 2017-04-10 04:44:30

만들기 간편하고 종이컵에 하나씩 모양도 만들어져 나오니까 먹기도 편해요~ 설탕 깜빡하고 안넣어서 설탕물 만들어 위에 살짝씩 부었더니 괜찮더라구요^^

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