Name: 간단하게 만드는 굴밥
Ingredients: 쌀 2/3컵; 굴 10~15개; 무 80g; 당근 1/3토막 (3cm길이); 실파 3~4개; 다시마국물 (자작하게잠길만큼)

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쿡라이프

간단하게 만드는 굴밥

건강에 좋은 굴로 밥을 지을거에요~ 어렵지 않으니 꼭 따라보세요~!

초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2/3컵 구매
굴
10~15개 구매
무
80g 구매
당근 3cm길이
1/3토막 구매
실파
3~4개 구매

[양념]

다시마국물 자작하게잠길만큼
구매

노하우

조리순서Steps

쌀은 씻어 물에 30분간 불린 뒤 체에 받쳐 둡니다.

무와 당근은 채썰어 줍니다.

그릇에 씻어 둔 쌀을 평평하게 놓고 무를 골고룰 올려 줍니다.

당근을 놓은 뒤 다시마국물을 당근이 자작하게 잠길 만큼 붓고 센불에 올린 뒤 끓어오르면 불을 중약불에 두시고 10~15분간 익혀 둡니다.

밥이 되는 동안 굴손질을 할까 합니다. 굴 껍질을 골라낸 다음 물에 소금을 조금 넣고 굴을 넣고 살살 흔들어 씻어 냅니다. 파는 총총 썰어 줍니다.

굴 손질법 레시피

밥이 지어 지면 불을 끄고 굴을 넣은 다음 뚜껑닫고 10분간 뜸을 들입니다.

뜸 들인 후 파 넣고 섞어 주시면 OK.

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등록일 : 2012-03-22 수정일 : 2024-03-04

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