봄의 색을 닮은 단호박머핀

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예쁜포비

봄의 색을 닮은 단호박머핀

병아리처럼 노오란 색의 단호박 머핀입니다. 몸에 좋은 단호박을 머핀에 듬뿍 넣어서 폭신한 식감을 주었답니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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실온에 두어 말랑말랑한 버터를 핸드믹서로 부드럽게 풀어 주세요. 설탕을 넣고 핸드믹서로 3분 정도 섞어 주세요.

달걀은 1개씩 넣으면서 핸드믹서로 섞어 주세요. 한개씩 넣어야 버터와 달걀이 분리되지 않습니다. 바닐라 에센스도 같이 넣어 주세요.

반죽에 쪄서 으깬 단호박과 우유를 넣고 잘 섞어 주세요.

체에 친 박력분과 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 고무 주걱으로 날밀가루가 보이지 않을 정도로만 섞어 주세요.

머핀틀에 유산지를 끼우고 반죽을 80% 정도만 채워 주신 후 180℃로 예열된 오븐에서 20분 정도 구워 주세요.

: 단 맛을 좋아하지 않는 분들은 설탕의 양을 약간 줄이셔도 됩니다.

단호박머핀 관련 상품

등록일 : 2012-03-15 수정일 : 2015-08-07

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

현서이모♡ 2019-08-23 20:22:21

신랑이 맛잇데요 시간은 2시간 걸렷지만요 ㅋㅋ 저는 오븐에 180도에 14분 되엇는데 잘 익은듯 해서 뺏어요 설탕이 너무 많이 들어가는것 같아서 100그람만 넣엇어요 레시피대로 넣으면 완젼 돼지 될듯 ㅋㅋ

댓글 1

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