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옥이

김치어묵우동 끓이기

가족들을 위해 간단하게 만든 김치어묵우동, 아이들이 먹으면서 국물맛을 아는지 "시원하다" 하면서 먹더라고요.
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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사각어묵 2장은 먹기 좋게 썰어줍니다. 익은배추김치 3장은 총총 썰어준후 김칫국물 2T정도 같이 준비합니다.
냄비에 물이 끓으면 우동면을 넣고 30초정도 경과후 젓가락으로 가닥가닥 살살~ 풀어준후 30초정도만 더 끓인후 바로 찬물에 헹궈 준비합니다.
멸치다시마육수에 썰은 배추김치와 김칫국물 2T정도 넣은후 센불에서 끓으면 중불로 줄여 2분정도 끓여주세요.
썰어놓은 어묵을 넣고 다진마늘 1/3T, 국간장 2T, 소금 1/2T, 후추가루 소량을 넣고 중불로 줄여 1~2분정도 더 끓여주세요.
삶은 우동면을 넣고 한번 바글바글 끓여주면 완성입니다. 드실때 우동면을 그릇에 담고 다진 파, 고추가루 소량(생략가능), 팽이버섯 소량(생략가능)을 올려 드시면 됩니다.
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등록일 : 2012-03-12 수정일 : 2015-06-30

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레시피 작성자About the writer

옥이

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

요리 후기 7

토헌댁 2018-12-14 11:29:30

이거 맛있어요!! 벌써 두번째 해먹었네요 좋은 레시피 감사합니다 !  

쉐프의 한마디2018-12-14 18:14:22

안녕하세요. 김진옥입니다. 우와~ 벌써 두번 만들어드셨군요.. 레시피 좋게봐주셔서 감사드립니다. 강추위에 건강유의하시고요.. 편안한 밤 보내세요 *^^*

kmnk**** 2019-12-21 20:21:26

간단한 재료로 최고의 맛이 나네요^^ 

꼼꼼랑 2018-12-27 13:24:01

시원하니 맛있어요 감사합니다~ 

댓글 2
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