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유명한영진(서울/30)

버터링 만들기(결이 살아있는 버터링 만들기)



 



과자사러 슈퍼에 가면...

과자 종류는 많은데...막상 살건 별루 없잖아요

버터링쿠키도....맛은 있는데...화학 첨가물이 들어있어

안심할수 없고....

그래서 그냥 만들어 보기로 했어요

내가 만든 거니깐 안심하고 맘껏 먹어도 되잖아요^^

그럼 만들러 가볼까요??

 

재료

버터 70그람

슈가파우더 60그람

소금 1그람

계란 35그람

박력 120그람

바닐라 에센스 조금(없으면 생략)

 

재료도 비교적 간단한 쿠키예요~~

그럼 진짜로 만들러 고고~~~




실온에 두어 말랑한 버터를

풀어주세요^^




슈가 파우더를 넣고 섞어주세요^^

이때~소금도 같이 넣어주세요



실온에 미리 꺼내 놓았던 계란을 풀어서

나눠 넣어주세요^^

계란을 한꺼번에 넣으면 반죽이 분리될수 있어요

분리가 되면 쿠키 식감이 많이

떨어져요^^




박력분을 체쳐서 넣어주세요^^




다 된 반죽을 짤주머니에 넣고


 

요렇게 짜주세요^^

어떻게 짜든...상관은 없습니다^^

원하는 모양으로 짜주세요

그리고...170도로 예열한 오븐에

10~12분간 구워주세요^^



 굽고 나면 요렇게 이쁜모양의

버터링 쿠키가 완성 됩니다

이렇게 아이들에게 만들어주면 넘 넘 잘 먹어요^^

 

 모양도 넘 이쁘고 맛도

기가 막힌 버터링 쿠키와 함께~

커피 한잔 하러 가야죠~~



 

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등록일 : 2012-02-24 수정일 : 2012-02-24

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요리 후기 3

♥씬♥ 2018-02-13 14:27:15

레시피대로 했더니 맛있습니다ㅎㅎ저는 6배분량으로 늘려서 만들었습니다ㅎ 

민트초코 2017-06-05 08:36:24

이거보고 첫 베이킹도 성공했고 심심할때 자주만들고있어요 감사합니다~ 

멀리가는 향기 2018-10-29 15:51:12

아이들이 맛있다고 난리네요..감사해요.. 

댓글 20
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