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김민지

사먹지말자 ㅡ 빠다코코넛

베이킹하기전에는 정말 자주 사먹었던 빠다코코넛 ~ 갑자기 그맛이 그리워서 - 얼른 만들어보았어요ㅎㅎ 코코넛가루가 요런맛을 낼줄이야 ~ㅁ~ 정말 맛있네요 흐흐흐흐 .
5인분 60분 이내 중급
박력분 160g 코코넛가루 100g 베이킹 파우더 1ts 버터 100g 황설탕 60g 달걀 1개 소금 1/4ts 겉면에 바를 흰자 적당량 설탕적당량

베이킹하기전에는 정말 자주 사먹었던 빠다코코넛 ~

갑자기 그맛이 그리워서 - 얼른 만들어보았어요ㅎㅎ

코코넛가루가 요런맛을 낼줄이야 ~ㅁ~

정말 맛있네요 흐흐흐흐 .


ⅲ : 대략 30~35개 분량 : ⅲ

('콩지'님 레시피예요 . 맛난 레시피 감사합니다 ^^*)

박력분 160g

코코넛가루 100g

베이킹 파우더 1ts

버터 100g

황설탕 60g

달걀 1개

소금 1/4ts

겉면에 바를 흰자 적당량

설탕적당량

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실온에 둔 말랑말랑한 버터를 가볍게 풀어주고

설탕과 소금을 넣고 부드럽게 섞어주세요 .

(무염버터일경우에만 소금 넣으심 되요 .^^)


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버터와 설탕이 잘 섞이면 달걀도 넣고 -

체에 친 가루를 넣고 주걱으로 반죽을 가르듯이 섞어줍니다.


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다 섞어진 반죽은 비닐에 넣고 30분간 휴지시켜주세요 .


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휴지가 끝난 반죽은 밀대로 밀어준후 -쿠키커터로 찍어줍니다 .^^*

(칼로 자르셔도 되요 ㅎㅎ)

반죽이 좀 질어요 . 덧가루 뿌려가면서 작업하세요 ^_^

적당한 간격으로 팬닝하고 -

이쑤시게나 포크로 구멍을 뚫어준후 윗면에 계란흰자를 골고루 발라주세요 ㅎㅎ

흰자가 마르기 전에 설탕도 솔솔 뿌려주시고용 *^^*

마지막으로 ~ 180도로 예열된 오븐에 10~15분간 구워주기

다 구워진 쿠키는 식힘망에서 식혀주세요


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바삭바삭 ~ ㅎㅎ

시중에 파는 빠다코코넛이랑 맛이 정말비슷해요 > _ <

빠다코코넛이 그리울때~ 꼭 만들어 보셔요

등록일 : 2007-11-09 수정일 : 2008-12-23

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