버섯매운탕

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버섯매운탕

마른표고버섯을 물에 불려서 그물을 육수물 만드는데 사용하죠.. ^^

무. 대파. 다시마. 멸치. 표고버섯밑둥. 표고버섯불린물을 끓여서 육수로 준비합니다.
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매운탕 재료 = 버섯. 쑥갓. 배추. 호박. 고추. 대파
양념장 = 고추가루3 , 고추장1, 된장1, 다진마늘, 생강가루, 소주한잔
볶음밥할 재료 = 다진쑥갓줄기. 다진당근. 다진양파. 달걀.. ^^
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매운탕 재료를 담고 준비한 육수를 적은듯하게 넣고.. ^^
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우르르 끓으면.. ^^
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간장에 버섯을 찍어먹죠.. ^^

간장은 고추피클 만들었던 간장인데 정말 맛있어요.. 고추피클로 검색해보세요.. ^^
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칼국수도 넣어 끓이고.. ^^
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후루룩 먹어주고.. ^^
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볶음밥 재료 넣어 볶아주고 소금간하고 참기름으로 마무리.. ^^

http://www.namool.com/

등록일 : 2005-11-25 수정일 : 2005-11-25

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