달달한 코코아쿠키를 만들었는데요..
모양도 귀엽고 깜찍한 큐브쿠키랍니다~
빼빼로데이날 만들어 선물하셔도 좋은 쿠키로..
심심할때 한개씩 집어먹으면 정말 맛있어요~^^
애들이 특히 좋아하는 코코아큐브쿠키..
함께 만들어볼까요~
yeye yeye yeye yeye 코코아큐브쿠키 yeye yeye yeye yeye
재료: 박력분100g, 코코아가루12g, 아몬드가루20g, 버터60g, 달걀1/2개,
슈가파우더40g, 럼주1/2큰술, 바닐라오일3방울, 굴림용설탕약간
홈베이킹중..
쿠키 만들기는 아주 간단하답니다~
먼저.. 가루류는 항상 먼저 체에 내려 준비해둡니다~
박력분, 코코아가루, 아몬드가루를
체에 3회정도 내려 준비해주세요~
버터는 작업전 실온에 꺼내놓아
말랑하게 만들어 사용하셔야해요~
볼에.. 몰랑 버터를 넣고 휘핑한후..
슈가파우더를 2회에 나누어넣고 섞어줍니다~
슈가파우더 없으면 설탕 사용하셔도 됩니다~^^
계란 반개와 럼주, 바닐라 오일을 넣고 섞어주세요~
럼주와 바닐라오일도 없으면 생략가능~^^
마지막으로..
체에 내려둔 가루류를 넣고 섞어줍니다~
완성된 반죽이에요~
이렇게 보니.. 꼭 초코아이스크림 같군요~^^;;
반죽은 비닐봉지에 담은후..
1.5센티 두께로 도톰하게 밀어주세요~
힘들면.. 저처럼 두께감이 있는 책을 두권 이용하여
밀어펴주면 편하답니다~^^
비닐을 가위로 가른후..
스크래퍼로 주사위모양으로 깍뚝썰어주세요~
접시에 설탕을 담아
깍뚝썬 쿠키반죽을 밑면만 남기고
설탕에 굴려주세요~
오븐팬에 가지런히 팬닝한후..
예열한 170도 오븐에서 20분정도
사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ
완성되어져 나온 코코아큐브쿠키에요~^0^
쪼꼬만한게 꼭 각설탕 같아서
커피잔에 채워보았네요~ㅎㅎ
음~~~ 코코아 한잔 드실래요?
아니.. 코코아큐브쿠키 한잔 드실래요~??
오븐에 구워내어도 설탕이 녹지않고 그대로에요~
반짝반짝 귀엽고 이쁜 쿠키라서
아이들이 특히 더 좋아한답니다~
요거이 한판 구워내어..
TV보면서, 책보면서, 인터넷하면서, 공부하면서....
한개씩 집어먹기 좋은 쿠키라..
가끔 만들어 먹는답니다~
우리아들뇨석들은..
넉넉히 구워 그릇에 나누어주면
사탕처럼 한개씩 입안에 넣고
빨면서 녹여먹기도하고..
두고 아껴먹기도하고 그래요..ㅎㅎㅎ
투명컵이나 용기에 담아 선물하기에도 좋으니
한번 만들어 드셔보세요~~
맛있게 보셨다면..
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등록일 : 2011-10-27 수정일 : 2011-10-27
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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