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예예

코코아큐브쿠키-깜찍하고 귀여운 쿠키에요..

아무나

달달한 코코아쿠키를 만들었는데요.. 

모양도 귀엽고 깜찍한 큐브쿠키랍니다~ 

빼빼로데이날 만들어 선물하셔도 좋은 쿠키로..

심심할때 한개씩 집어먹으면 정말 맛있어요~^^

애들이 특히 좋아하는 코코아큐브쿠키..

함께 만들어볼까요~



yeye yeye yeye yeye  코코아큐브쿠키  yeye yeye yeye yeye

재료: 박력분100g, 코코아가루12g, 아몬드가루20g, 버터60g, 달걀1/2개,

       슈가파우더40g, 럼주1/2큰술, 바닐라오일3방울, 굴림용설탕약간

홈베이킹중..

쿠키 만들기는 아주 간단하답니다~

먼저.. 가루류는 항상 먼저 체에 내려 준비해둡니다~

박력분, 코코아가루, 아몬드가루를

체에 3회정도 내려 준비해주세요~

 


버터는 작업전 실온에 꺼내놓아

말랑하게 만들어 사용하셔야해요~

볼에.. 몰랑 버터를 넣고 휘핑한후..

슈가파우더를 2회에 나누어넣고 섞어줍니다~

슈가파우더 없으면 설탕 사용하셔도 됩니다~^^



계란 반개와 럼주, 바닐라 오일을 넣고 섞어주세요~

럼주와 바닐라오일도 없으면 생략가능~^^



마지막으로..

체에 내려둔 가루류를 넣고 섞어줍니다~



완성된 반죽이에요~

이렇게 보니.. 꼭 초코아이스크림 같군요~^^;;

반죽은 비닐봉지에 담은후..

1.5센티 두께로 도톰하게 밀어주세요~

힘들면.. 저처럼 두께감이 있는 책을 두권 이용하여

밀어펴주면 편하답니다~^^



비닐을 가위로 가른후..

스크래퍼로 주사위모양으로 깍뚝썰어주세요~



접시에 설탕을 담아

깍뚝썬 쿠키반죽을 밑면만 남기고

설탕에 굴려주세요~



오븐팬에 가지런히 팬닝한후..



예열한 170도 오븐에서 20분정도

사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ



완성되어져 나온 코코아큐브쿠키에요~^0^

쪼꼬만한게 꼭 각설탕 같아서

커피잔에 채워보았네요~ㅎㅎ



음~~~ 코코아 한잔 드실래요?

아니.. 코코아큐브쿠키 한잔 드실래요~??







오븐에 구워내어도 설탕이 녹지않고 그대로에요~

반짝반짝 귀엽고 이쁜 쿠키라서

아이들이 특히 더 좋아한답니다~

요거이 한판 구워내어..

TV보면서, 책보면서, 인터넷하면서, 공부하면서....

한개씩 집어먹기 좋은 쿠키라..

가끔 만들어 먹는답니다~

우리아들뇨석들은..

넉넉히 구워 그릇에 나누어주면

사탕처럼 한개씩 입안에 넣고

빨면서 녹여먹기도하고..

두고 아껴먹기도하고 그래요..ㅎㅎㅎ

투명컵이나 용기에 담아 선물하기에도 좋으니

한번 만들어 드셔보세요~~


 

맛있게 보셨다면..

 키친업 콕콕~ 부탁해요~!!!

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등록일 : 2011-10-27 수정일 : 2011-10-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

넌듀이 2020-01-21 10:01:14

전 설탕 많이 안넣어도 코코아가루가 달아서 그런지 담백하니 맛있네요. 간단한 편이라 더 좋아요. 

댓글 4
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