예예
달달한 코코아쿠키를 만들었는데요..
모양도 귀엽고 깜찍한 큐브쿠키랍니다~
빼빼로데이날 만들어 선물하셔도 좋은 쿠키로..
심심할때 한개씩 집어먹으면 정말 맛있어요~^^
애들이 특히 좋아하는 코코아큐브쿠키..
함께 만들어볼까요~
yeye yeye yeye yeye 코코아큐브쿠키 yeye yeye yeye yeye
재료: 박력분100g, 코코아가루12g, 아몬드가루20g, 버터60g, 달걀1/2개,
슈가파우더40g, 럼주1/2큰술, 바닐라오일3방울, 굴림용설탕약간
홈베이킹중..
쿠키 만들기는 아주 간단하답니다~
먼저.. 가루류는 항상 먼저 체에 내려 준비해둡니다~
박력분, 코코아가루, 아몬드가루를
체에 3회정도 내려 준비해주세요~
버터는 작업전 실온에 꺼내놓아
말랑하게 만들어 사용하셔야해요~
볼에.. 몰랑 버터를 넣고 휘핑한후..
슈가파우더를 2회에 나누어넣고 섞어줍니다~
슈가파우더 없으면 설탕 사용하셔도 됩니다~^^
계란 반개와 럼주, 바닐라 오일을 넣고 섞어주세요~
럼주와 바닐라오일도 없으면 생략가능~^^
마지막으로..
체에 내려둔 가루류를 넣고 섞어줍니다~
완성된 반죽이에요~
이렇게 보니.. 꼭 초코아이스크림 같군요~^^;;
반죽은 비닐봉지에 담은후..
1.5센티 두께로 도톰하게 밀어주세요~
힘들면.. 저처럼 두께감이 있는 책을 두권 이용하여
밀어펴주면 편하답니다~^^
비닐을 가위로 가른후..
스크래퍼로 주사위모양으로 깍뚝썰어주세요~
접시에 설탕을 담아
깍뚝썬 쿠키반죽을 밑면만 남기고
설탕에 굴려주세요~
오븐팬에 가지런히 팬닝한후..
예열한 170도 오븐에서 20분정도
사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ
완성되어져 나온 코코아큐브쿠키에요~^0^
쪼꼬만한게 꼭 각설탕 같아서
커피잔에 채워보았네요~ㅎㅎ
음~~~ 코코아 한잔 드실래요?
아니.. 코코아큐브쿠키 한잔 드실래요~??
오븐에 구워내어도 설탕이 녹지않고 그대로에요~
반짝반짝 귀엽고 이쁜 쿠키라서
아이들이 특히 더 좋아한답니다~
요거이 한판 구워내어..
TV보면서, 책보면서, 인터넷하면서, 공부하면서....
한개씩 집어먹기 좋은 쿠키라..
가끔 만들어 먹는답니다~
우리아들뇨석들은..
넉넉히 구워 그릇에 나누어주면
사탕처럼 한개씩 입안에 넣고
빨면서 녹여먹기도하고..
두고 아껴먹기도하고 그래요..ㅎㅎㅎ
투명컵이나 용기에 담아 선물하기에도 좋으니
한번 만들어 드셔보세요~~
맛있게 보셨다면..
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레시피와 관련된 상품더보기등록일 : 2011-10-27 수정일 : 2011-10-27
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전 설탕 많이 안넣어도 코코아가루가 달아서 그런지 담백하니 맛있네요. 간단한 편이라 더 좋아요.
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