맛있는 조기 무조림

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과일짱

맛있는 조기 무조림

냉동실에서 잠자고 있던 조기 한봉다리 꺼내 무 깔고 맛있게 졸여봤어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조기
5마리 구매
무
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
청량고추
2개 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

양파즙
1봉 구매
된장육수
5수저 구매
간장
5수저 구매
고추가루
3수저 구매
마늘
2수저 구매
생강즙
1수저 구매
청주
1수저 구매
후추
약간 구매
설탕
1수저 구매
물엿
1수저 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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분량의 양념장을 만들어주세요.

냄비에 무우깔고~ 손질된 조기 올려주세요.

미리 만들어둔 양념장을 부어주세요.

첨엔 센불에서 끓이다가 중불로 줄여서 은근하게 끓여주시구요. 생선이 익었다 싶을때 대파와 청량고추 홍고추를 넣어주세요.

조기무조림 관련 상품

등록일 : 2011-10-22 수정일 : 2015-07-15

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요리 후기 1

선영사랑♥ 2020-12-27 21:30:17

맛있게 잘 먹었어요~~간이 딱 맞네요~ 무랑 감자를 많이넣어서 멸치다시마육수를 조금 넉넉히 둘렀어요~ 최고에요~

댓글 6

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