허브 포크 커틀릿 만들기 with 허브 맛솔트

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,127

상품목록

김영미

허브 포크 커틀릿 만들기 with 허브 맛솔트

튀김류는 역시 집에서 직접 만들어야 더 믿을만하고 먹게 되는거 같아요~ 직접 만든 허브 맛솔트로 포크 커틀릿을 만들면 참 맛나겠다 싶어서 좀 만들어 봤답니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기등심
500g 구매
빵가루
4컵 구매

[튀김반죽]

달걀
1개 구매
우유
2큰술 구매
밀가루
1큰술 구매

[고기밑간]

허브맛솔트
구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 돼지고기 등심을 준비하여.. 앞뒤로 허브 맛솔트를 살짝쿵씩 뿌려 밑간합니다.

짠~! 직접 생잎으로 만든... 프레쉬한 맛솔트인데요. 고기 요리에 사용해보세요~ 돼지냄새 없이 맛이 좋더라구요..ㅎㅎ

그리고 달걀(1개)+ 우유( 밀가루( 섞어.. 튀김반죽을 만들고,

밑간한 돼지고기 등심에 모두 부어 잘 버무려준 뒤,

빵가루에 하나씩 꾹꾹 앞뒤로 눌러가며 묻히고,
빵가루도 직접 식빵을 갈아 만들었어요. 샌드위치나 먹고 남은 식빵이 있다면 이렇게 믹서기나 푸드프로세서에 갈아 사용하면, 더 담백하고 맛이 좋더라구요~~

짠... 모두 완성... 이대로 바로 튀겨 먹거나 구워 먹거나~~~

튀김기름 온도.. 160도 정도.. (빵가루를 살짝 떨어트렸을때.. 2~3초 후 올라오는 정도)에 커틀릿을 넣어 속까지 익히고.... 다시 건져내어~ 불을 센불로 올려 180도 기름에 다시 한번 더 넣고 겉을 노릇하게 튀겨주면 오케이!
튀기는게 싫다 하시는분들은... 오븐에 그대로 넣어서~~ (식빵을 사용해 빵가루를 만들었을 경우엔 오일 No)

: 계량은 밥 숟가락과 종이컵으로 합니다.

포크커틀릿 관련 상품

등록일 : 2011-09-29 수정일 : 2016-02-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ymgs1888

sns

댓글 3

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(411)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(97)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

파스타 맛보장 레시피

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(14)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(131)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.