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예쁜포비

두뇌 발달에 좋은 호두로 만든 호두쿠키

두뇌 발달에 좋은 호두로 만든 호두쿠키입니다.
3인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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호두는 굵게 다진 후 약한 불에서 약 2-3분 정도 볶아 주세요. 오븐에 구우셔도 됩니다. 호두를 구우면 고소한 맛이 더 강해집니다.

오븐

실온에 두어 말랑말랑한 버터를 핸드믹서로 풀어 주세요. 유기농 설탕과 소금을 넣고 약 1분 정도 핸드믹서로 섞어 주세요.
달걀과 바닐라엑스트렉을 넣고 핸드믹서로 잘 섞어 주세요. 체에 친 유기농통밀가루와 베이킹소다를 넣고 고무주걱으로 가볍게 섞어 주세요. 너무 많이 치대면 쿠키의 바삭한 질감이 떨어지니 가볍게 섞어 주세요.
구운 호두를 넣고 가볍게 섞어 주세요.
종이호일을 깐 쿠키팬에 반죽을 일정한 간격을 두고 떠 놓아 주세요. 부풀어 오르기 때문에 꼭 간격을 두세요. 170도 예열된 오븐에서 약 13분 정도 구워 주세요.
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등록일 : 2011-09-27 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

하빈맘 2017-06-08 18:28:17

해먹어봤는데 초보가하기에도쉽고 호두가고소하게씹히는게 맛도자극적이지않아좋아요 맛있어서자주만들어먹고있어요 강추^^ 

댓글 1
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