매콤한 순대볶음 만들기

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예쁜포비

매콤한 순대볶음 만들기

채소와 양념장만 있으면 금방 볶아 먹을 수 있는 매콤한 순대볶음이니 주말에 별식으로 만들어 보세요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
400g 구매
당면
50g 구매
양파
3/4개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
깻잎
12장 구매
풋고추
2개 구매
양배추
100g 구매
들깨가루
1큰술 구매
물
1/2컵 구매
포도씨유
1큰술 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
매운 굴소스
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강소스
1큰술 구매
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1/2큰술 구매
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1큰술 구매
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▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 설탕 조리법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당면은 찬물에 30분 정도 불려 주세요. 대파는 어슷썰어 주시고 양배추는 2cm 폭으로 썰어 주세요.

양파는 가늘게 채썰어 주시고 풋고추는 어슷썰어 주세요. 깻잎과 당근은 폭 2cm 길이로 먹기 좋게 잘라 주세요.

분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.

달군 팬에 양파를 넣고 볶다가 양배추, 고추, 당근, 대파를 넣고 볶아 주세요.

불린당면과 양념장을 넣고 볶다가 물 1/2컵을 넣고 잠시 끓여 주세요.

썰어 놓은 순대를 넣고 섞어 주세요.

마지막으로 채 썬 깻잎과 들깨가루를 넣고 섞어 주세요.

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2011-08-09 수정일 : 2015-06-22

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