아삭아삭한 애호박전

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안경1

아삭아삭한 애호박전

아삭아삭한 애호박전

재료:

애호박,천일염,튀김가루,생수,포도씨유,간장,식초,통깨,고추가루,초고추장

아삭아삭한 씹히는 맛이 좋은,,,

애호박전을 간단하게 만들어 봅니다...

녹말함량이 많은 애호박은,,,

동맥경화예방,불면증,변비치료에,,,

효과가 있다고 합니다...

먼저 먹기좋은 크기로,,,

둥글게 썰어주고,,,

썰은 애호박을 그릇에 담고,,,

천일염을 뿌려 간을 해줍니다...

애호박에 간이 어느 정도 베이면,,,

접시에 간이벤 애호박을 담고,,,

위에 튀김가루를 뿌려준 다음,,,

젓가락을 이용하여 애호박에 튀김가루가 골고루,,,

묻도록 해주고,,,

그리고,,,

그릇에 튀김가루와 생수를 조금 부어,,,

튀김옷을 만들어줍니다...

달군 프라이팬에,,,

포도씨유를 두르고,,,

애호박에 튀김옷을 입혀,,,

달군 프라이팬에 얹고,,,

앞뒤로,,,노릇노릇하게 부쳐주면,,,

애호박전 완성~~~

완성된 애호박전~~~

간장,식초,통깨,고추가루넣은 초간장에 찍어 먹어도 좋고,,,

아님 새콤매콤한 초고추장에 찍어 먹어도 좋습니다...

아이들도 좋아하고,,,

술안주로도 좋은 애호박전~~~아삭아삭함이 일품입니다...

등록일 : 2011-08-08 수정일 : 2011-08-08

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댓글 10

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