Name: 프랑스의 든든한 브런치 크로크무슈
Ingredients: 식빵2장; 베이컨4장; 슬라이스치즈1장; 피자치즈; 베사멜소스; 밀가루 1큰술; 버터 1큰술; 우유 1/2큰술 (or두유); 소금 1꼬집; 발사믹 식초 100ml; 설탕1T; 꿀1ts

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봉자바리

프랑스의 든든한 브런치 크로크무슈

여름이라 밥맛도 없고..먹고싶은것도 없고... 배는 고프고.. 얼마전 해먹은 크로크무슈~ 조금 느끼하지만 맛있답니다~

초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
2장 구매
베이컨
4장 구매
슬라이스치즈
1장 구매
피자치즈
구매
베사멜소스
구매

[베사멜소스]

밀가루
1큰술 구매
버터
1큰술 구매
우유 or두유
1/2큰술 구매
소금
1꼬집 구매

[발사믹 소스]

발사믹 식초
100ml 구매
설탕
1T 구매
꿀
1ts 구매

노하우

조리순서Steps

샐러드에 곁들일 소스..발사믹소스~ 발사믹식초100ml, 설탕1T, 꿀1ts 몽땅 넣고 졸여주세요.

베사멜 소스는 밀가루1T, 버터1T, 우유1/2(두유1/, 소금한꼬집 밀가루와 버터는 동량. 버터를 먼저 녹인후...밀가루를 넣고 살짝 볶아 줍니다. 그다음 우유로 농도를 맞춰 주시고..소금 한꼬집 넣어서 간맞춰 주시면 됩니다.

식빵에 베사멜소스 바르기 베이컨 가지런히 올려주기 치즈한장 올려주기 식빵덮고 베사멜소스 위에 바르고 피자치즈 올려주기 베이컨대신 샌드위치용햄을 올리셔도 됩니다. 취향껏..있는 재료로..^^

오븐에서 노릇노릇하게 피자치즈가 잘~녹을만큼 구워내 줍니다.

오븐

크로크무슈 먹기좋게 자르고.. 샐러드와 토마토 놓고 발사믹소스 뿌려주면 든든한 크로크무슈 샐러드 완성~

크로크무슈 관련 상품

등록일 : 2011-07-27 수정일 : 2016-02-01

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봉자바리

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