Name: 달콤한 보리 도라야끼
Ingredients: 보리가루 100g; 아몬드가루 50g; 우유 100ml; 홍삼꿀(꿀) 20g; 달걀 2개; 팥앙금 280g; 베이킹 파우더 1g; 설탕 80g; 기름 약간

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카푸치노

달콤한 보리 도라야끼

도라야끼는 팬케이크처럼 생긴 동그란 커스터드 생지 두장 사이에 팥을 넣은 화과자

중급

재료Ingredients

[재료]

보리가루
100g 구매
아몬드가루
50g 구매
우유
100ml 구매
홍삼꿀(꿀)
20g 구매
달걀
2개 구매
팥앙금
280g 구매
베이킹 파우더
1g 구매

[양념]

설탕
80g 구매
기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 설탕,달걀,홍삼꿀을 넣어 따뜻한 물을 아래에 놓고 거품기로 섞어 거품 을 내 주세요~

달걀색이 약간의 미색을 띠고 거품이 나기 시작하면 우유를 넣어주신후에 미리 체처둔 보리가루,아몬드가루,베이킹파우더를 넣어 주걱으로 살살 섞어주세요

볼에 랩을 씌워 실온에서 1시간 정도 놓아두신후에 한숟가락씩 떠서 지름 4~5cm크기로 동그랗게 구워주세요

윗면에 작은구멍이 생기기 시작하면 뒤집어 구워주신후에 팥앙금 40g씩 떼어 동글납잘하게 만들어 도라야끼위에 놓아주신다음 도라야끼 한장을 덮어주세요~~

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등록일 : 2011-07-17 수정일 : 2015-04-15

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카푸치노

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