Name: # 올만에 만드는 밤머핀...
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 박력분 400g; 버터400g; 설탕290g; 달걀 5개; 밤 300g; 베이킹파우더 16g; 소금 2g; 우유 40g

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민들레

# 올만에 만드는 밤머핀...

사실은 지난주말에... 지인이 하는 밤농장 정모가 있었어요... 결과적으론 장마와 태풍 때문에 취소가 되었지만...ㅎㅎㅎ 일단 벌여놨으니 조금만 만들긴 해야지~...ㅎㅎ

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
400g 구매
버터
400g 구매
설탕
290g 구매
달걀
5개 구매
밤
300g 구매
베이킹파우더
16g 구매
소금
2g 구매
우유
40g 구매

노하우

조리순서Steps

밤을 까서 설탕 넣은 물에 조리며 익혀준다.

실온에 둔 버터를 전동 거품기로 저어주다 설탕을 넣고 섞어준다.

2에 달걀은 3번에 나누어 넣고 섞어준다.

두번 채친 박력분,베이킹파우더,소금을 3에 넣고 주걱으로 섞어준다.

우유를 넣어 섞은후...

5에 위에 올릴 밤을 빼고 나머지 조린 밤을 넣어 섞는다.

머핀틀의 70%정도 담고 위에 밤을 얹어 예열된 오븐에 180도에서 20분정도 구워준다...

오븐

: 만들어 바로 먹는것도 좋지만... 하루 정도 지나 먹으면 맛이 훨씬 부드러워지느거 같아요... 그리고 버터보다 올리브유나 식용유를 넣으면 더 부드러운듯...

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등록일 : 2011-06-29 수정일 : 2017-07-14

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민들레

http://blog.naver.com/lyr109

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