오이 적채 냉국

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카푸치노

오이 적채 냉국

오이에 적채를 넣어 아삭함이 두배, 적채가 물이 들어 색도 너무나 예쁜 냉국입니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
적채 1/2장크기
2장 구매
통깨
1큰술 구매

[양념]

국간장
2작은술 구매
간장
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
멸치육수
4컵 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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오이,적채,홍고추,청고추를 씻어 준비합니다.

오이는 채썰어주시고 적채는 네모지게 썰어주세요.

볼에 적채와 오이를 담고 양념재료를 모두 넣어 버무려주세요. 육수를 붓고 통깨를 뿌리면 완성.

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등록일 : 2011-06-20 수정일 : 2015-06-02

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