Name: 녹차 팥앙금 파운드케이크
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 135g; 녹차가루 7g; 버터 90g; 팥앙금 120g; 베이킹파우더 1작은술; 달걀 2개; 설탕 110g; 소금 1g

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분홍돌고래

녹차 팥앙금 파운드케이크

달콤하고 부드러운 녹차 팥앙금 파운드케이크입니다~

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온 상태의 버터를 부드럽게 푼 뒤 설탕과 소금을 넣고 섞고 실온 상태의 달걀을 조금씩 넣어가며 버터와 분리되지 않게 섞으세요.

세 번 정도 체 친 박력분, 녹차가루, 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 섞고 팥앙금을 12g씩 나눠 동그랗게 빚으세요.

사각틀에 버터를 칠하고 밀가루를 뿌린 다음 틀을 쳐서 여분의 밀가루를 털어내세요~(유산지를 깔 경우 이 과정을 생략하세요.) 반죽의 1/3을 팬에 담고 팥앙금을 올리세요.

반죽의 1/2를 담고 남은 팥앙금을 올리고 남은 반죽을 담고 가운데 부분이 패이도록 주걱으로 표면을 정리하세요. 175도로 예열한 오븐에서 40~50분간 구워주세요.

오븐

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등록일 : 2011-06-14 수정일 : 2015-08-10

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분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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