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닭고기(2줌)는 한입크기로 잘라 소금, 맛술, 후추 넣어 밑간을 해두고.. ^^

튀김옷은 녹말가루(1/2컵), 물(2), 달걀(1개), 카레가루(0.5) 섞어서 준비하고.. ^^

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튀김옷 입힌 닭을 노릇하게 튀겨내고.. ^^

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고추기름(2) 두르고 마른고추, 마늘, 대파 순으로 볶아 향을 내다가..

맛술(1), 진간장(2) 넣어 주고.. ^^

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죽순, 양송이버섯(1개), 표고버섯(1개), 청경채(1개), 붉은 고추(1개) 넣어 볶아주고.. ^^

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물(1컵) 부어 끓이다가 굴소스(1) 넣어 간하고 물녹말 넣어 걸죽하게 하고.. ^^

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튀긴닭을 넣어 버무리고 참기름, 후추로 마무리.. ^^

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http://www.namool.com/

등록일 : 2005-10-25 수정일 : 2005-10-25

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