단백질이 풍부한 닭가슴살로 만든 장조림

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쟁이

단백질이 풍부한 닭가슴살로 만든 장조림

닭가슴살캔으로 간단히 만드는 장조림 소개해드려요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[조림장]

물
3컵 구매
진간장
12숟가락 구매
매실청
6숟가락 구매
마늘
7톨 구매
생강
1톨 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
월계수잎
3장 구매
통후추
15알 구매
다시마 10cm
1장 구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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조리순서Steps

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조림장 재료들이 팔팔 끓어오르면 불을 줄이고 다시마는 건져내고 푹 끓여 조림장만 받혀둡니다.

채를 썬 새송이 버섯, 꼭지 따고 포크로 구멍 숭숭 낸 꽈리고추넣고 한소큼 끓이면서 청, 홍고추를 쫑쫑 썰어넣어주세요.

닭가슴살은 캔에서 꺼내 조림장에 넣어 한번 더 끓입니다.

깻잎을 채 썰어 넣고 뚜껑 덮고 불을 끄세요.

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등록일 : 2011-05-19 수정일 : 2023-04-07

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