Name: 차돌박이 묵은지말이 구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 차돌박이; 묵은지; 인삼잔뿌리; 고추; 찹쌀가루; 복분자주; 소금; 후추

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,218

과일짱

차돌박이 묵은지말이 구이

인기 없어져가는 묵은지를 차돌박이에 말아 영양반찬으로 만들어 보았어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매
후추
구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

차돌박이는 소금과 후추로 밑간을 해두세요~

인삼 잔뿌리를 준비해주시고 묵은지는 고추가루 씻어서 준비했어요~ 안매운 고추는 채썰어 준비해주세요.

차돌박이 한쪽면에 밀가루나 찹쌀가루를 묻혀주세요~

인삼 잔뿌리와 청고추를 올려주시구요~

고추가루 씻은 묵은지를 올려주세요~

그리고 김밥말듯이 돌돌 말아주심 되네요~

이렇게 준비됐으면 이제 구워주셔야 하는데요. 돌돌말아준 아랫부분을 팬바닥에 닿게 놓아주세요~

앞뒤로 노릇하게 구워졌을때쯤 복분자주를 넣어주세요~ 없음 안넣으셔도 되지만 넣어주면 고기도 부드러워지고 누린맛도 잡아주고 고기색깔도 먹음직스럽게 만들어 주더라구요~

이때 단맛을 좋아하시면 물엿이나 설탕을 조금넣고 졸여주시면 좋아요~

차돌박이묵은지말이구이 관련 상품

등록일 : 2011-04-08 수정일 : 2015-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

요리하기싫다정말싫다 2015-08-30 11:33:28

아무것도 없어서 차돌박이랑 김치만 넣었는데도 맛있네요~

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(31)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(454)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(68)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

차돌박이 묵은지말이 구이

요리하기싫다정말싫다 2015-08-30 11:33:28

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피