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고추장두부조림

매콤달콤 고추장두부조림입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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두부는 먹기좋게 잘라 후라이팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
두부를 노릇하게 굽는 동안, 양념장을 만듭니다.
노릇하게 부친 두부에 양념장을 넣고 약불에서 조려주다가 한번 뒤집어 주어야 맛있게 조려진답니다. 고추장 1큰술을 넣을때에는 주의하실점 한가지, 고추장이 워낙 점도가 있다보니 크게 한큰술 뜨면 2큰술이 되기도 하니 적당히 한큰술을 뜨셔야 해요.
빨갛고 윤기나게 조려진 고추장 두부조림이에요. 가장자리의 양념은 탈 수있으니, 중간 중간 타지않게 후라이팬을 들어서 흔들어 주세요.
다 만들어진 고추장 두부조림에 다진대파를 얹어주세요.

등록일 : 2011-02-24 수정일 : 2015-07-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

호이88 2017-06-09 15:47:05

해줬더니남편이정말맛있다고또해달라네요^^ 

댓글 1
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