Name: 고구마비스켓
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 중력분 175g; 박력분 65g; 베이킹파우더 2작은술; 설탕 2작은술; 소금 1/4작은술; 버터 90g; 고구마 100g; 우유 130ml

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정민맘

고구마비스켓

매번 굽거나 쪄서 먹는 고구마는 NO! 달콤하고 담백한 고구마비스켓으로 재탄생!!

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

중력분
175g 구매
박력분
65g 구매
베이킹파우더
2작은술 구매
설탕
2작은술 구매
소금
1/4작은술 구매
버터
90g 구매
고구마
100g 구매
우유
130ml 구매

노하우

조리순서Steps

푸드프로세서에 체에 내린 가루류와 작게 깍뚝 썬 버터를 넣고 소보로 형태가 될 때까지 ON/OFF를 반복해서 눌러 주세요.

소보로 형태의 가루 위에 쪄서 으깬 고구마와 차가운 우유를 넣고 ON/OFF를 번갈아 가며 눌러 반죽을 완성해 주세요.

완성된 반죽은 적당한 크기로 팬에 올리고 200도로 예열한 오븐에서 12~15분 가량 구워 주세요.

오븐

오븐에서 꺼내 식혀주면 담백하고 든든한 고구마비스켓 완성입니다!

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등록일 : 2010-12-14 수정일 : 2015-08-06

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레시피 작성자About the writer

정민맘

http://blog.naver.com/001212jm

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